Markus har ordet
Beställ din jultårta! Årets jultårta är här En jultårta med mandelkladdkaksbotten med brynt smör och inuti gömmer sig en cheesecakepannacotta på björnbär och blåbär. Hela härligheten är omsluten av en karamelliserad saffranmousse. Välkomna in till Thimons konditori i...
Markus har ordet
Julskyltning – Magi eller slentrian? I min värld betyder julskyltning allt! Planeringen startar redan under sommaren och ibland tidigare. Inspiration hämtas och tankas in från upplevelser och intryck under året. Inspiration till årets julskyltning är hämtad från...
Markus har ordet
Läskiga och farligt goda bakverk Det fanns en tid när vi ”vågade vägra halloween” då vi inte kände inspiration för spöken och läskiga bakelser. Men det var då, nu är inspirationen tillbaka och plötsligt känns det lite kul igen. Vi lyser upp höstmörkret med härliga,...
Markus har ordet
Ljusen är tända, höstmörkret ligger tungt utanför. Vår nystylade servering är välkomnade, dämpad och skön. Afternoon tea Två kvällar, nu när hösten är som mörkast, tänkte vi erbjuda lite lyx och flärd i vardagen. På engelskt vis serverar vi afternoon tea på våningsfat...
Markus har ordet
Jag har aldrig varit i Italien, men i Falkenberg. Där finns två killar som gav sig den på att de skulle baka riktig Napolitansk pizza. Deras historia är deras och den ska jag inte gå in på men däremot berätta om upplevelsen de gav mig och min familj en härlig...
Markus har ordet
– släpp det och gå vidare! Vi som jobbar på Konditori får ofta höra -”Jag tar en sån där Negerboll. Ja, jag vet att man inte får säga det med det gör jag ändå” Jag skulle säga att 98% av dessa uttalanden kommer från män i övre medelåldern. Då undrar jag bara,...
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.OkNejIntegritetspolicy
