Markus har ordet, Nyheter
Glöm inte njuta I dessa tider glömmer man lätt av, att faktiskt njuta av livet I en tid av oro där ingen dag är den andra lik och med nya direktiv att förhålla sig till varje dag är det ett pressat läge att driva konditori. Vi tappar stora summor varje dag i...
Markus har ordet, Nyheter
Massipaantååta Fössta tossdan i mass Ofta så brukar olika högtider bespottas som kommersiella jippo som uppfunnits av handeln för att skapa försäljning. Så kanske det också är i många fall. Men det finns undantag. Ta tex för 8 år sedan när prinsessan Estelle föddes....
Markus har ordet, Nyheter
Säg det med en bakelse När våra duktiga konditorer Erik och Alexandra får uppdraget att skapa varsin Alla hjärtans dag bakelse då blir det så där fantastiskt magiskt som det bara kan bli när människor som brinner för sitt yrke och för hantverket får spela fritt. De...
Markus har ordet, Nyheter
Låt mig få ta med er på en resa. Låt mig får er att stanna upp och njuta. Precis vad vi behöver så här års när vägen mot våren känns olidligt lång. Förberedelserna startar 1 och ett halvt dygn före. Degen knådas varsamt för hand i tre steg och får sen långsamt...
